タチウオ料理!

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    釣ってきたタチウオを料理してみました!

    先ずは骨せんべい! ビールのおつまみに最高です。


    タチウオのフライ!タルタルソースをつけて食べるとめちゃめちゃ旨い(⌒‐⌒)

    お好みでソース、ソースマヨネーズ等々も!! 天ぷらも良いですがフライの方が沢山食べれます(笑)



    タチウオの炙り!! これは病みつきになりそうです〜(⌒‐⌒)  醤油ではなくポン酢で食べると箸がとまらない(笑) お好みでネギ、もみじおろし等々もオススメです。


    今の季節のタチウオは程よく脂がのっていて最高に美味しい‼️  来週もタチウオ釣りかな??


    タチウオ三枚卸し

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      大漁だったタチウオをひたすら捌きました〜(((・・;)


      三枚卸し



      骨は捨てないで、カリカリに揚げて骨せんべいにします。


      残りはぶつ切りにしてご近所に配ります。

      皆、喜んでくれる〜(⌒‐⌒) 又お願いしますだって(笑)


      アカムツ炙り

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        先日釣ってきたアカムツを(1週間以上寝かした物)寝かしすぎか…(笑)?

        炙りにして頂きました。



        何回食べてもやっぱり美味しかった〜



        脂のノリもよくて、バーナーで炙っていると脂がジュワ〜っとあふれてきます。

        三枚に卸してなかったので思った程、身はしっかりしてました。 冷蔵庫のアカムツはこれで最後になってしまったので又、アカムツ釣りに行ってこないと〜

        次回はいつになる事か…

        男子 手料理 キムチ鍋!

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          最近、釣りの次にはまっているのが料理!

          料理はド素人ですが… いがいに自分で作ると楽しい&美味しい〜(笑)

          これから釣り以外にも料理もアップしていきたいと思ってます!
          因みに本日は、キムチ鍋を作ってみました。 まぁ具材を入れて煮るだけですけどね(笑)




          もっちーは旨いよ〜!

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            釣ってその日に食べるカツオはもちもちで最高に美味しいです〜



            今年はカツオの回遊が多くて久しぶりにもち鰹を何度も食べれて嬉しいな〜!



            久しぶりに大漁だったから、今日はカツオのタタキかな〜

            遠州灘でカツオ釣るなら今がチャンスですよ〜


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